Herkese merhabalar! Yine ara verdiğimin farkındayım ama bu kez kutsal bir amaç için yani tarif ve fotoğraf biriktirmek için ara verdim. Sonra onları teker teker paylaşacağım. Paylaşmaya, yapılışı çok kolay ve yemesi çok lezzetli olan tavuk köftelerimden başlıyorum, umarım memnun kalırsınız...
Malzemeler: 500 gr tavuk fileto (bıçakla incecik kıyılmış, fakat kıyma makinasından geçirilmemiş), 1 yumurta akı, 1 küçük soğan ve 2 diş sarmısak rendesi, bayat ekmek içi veya galeta unu, 1 er çay kaşığı tuz ve karabiber.
Yapılışı: Fileto tavuklar yeterince küçültüldükten sonra tüm malzemeler karıştırılır. Bu arada bayat ekmek içiyle hiç yapmadığım için net bir miktar veremeyeceğim ama galeta ununu 4-5 yemek kaşığı koymak yeterli oluyor. Köfte hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra neredeyse hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz fakat bu esnada köftelerin kabarık olmamasına dikkat ediyoruz ki içleri pişsin:)) Köftelerimizi de hazırladıktan sonra istenirse biraz dinlendirmenin ardından istenirse de hemen önlü arkalı iyice kızartıyoruz ve sonra sıcacıkkkk servis yapıyoruz. Efendim deneyenlerin ellerine sağlık ve de kendilerine afiyet olsun, denemeyenler derdine yansın:) Herkese sevgiler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder