Etsiz Çiğköfte

Merhabalar! Bugün sizlere etsiz çiğköfte tarifi vereceğim. Yapımı çok kolay ve çok lezzetli tariflerinizin arasına ekleyebilirsiniz.

Malzemeler: 3 orta boy patates(haşlanmış), 1 su bardağı ince bulgur, 2 orta boy rende domates, 2 orta boy rende soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 er çay kaşığı kimyon, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca üzeri için ince kıyılmış 1 demet maydanoz.

Yapılışı: Haşlanmış patatesler rendelenir. Bir tepsiye bulgur, patates, domates ve soğan konup 15 dk bekletilir. Salça ve baharatlar eklenerek en az 15 dk yoğurulur. Son olarak zeytinyağı eklenip hafifçe karıştırıldıktan sonra şekil verilir, üzerlerine maydanoz serpilir. Herkese afiyet olsun, sevgiler...