Hazır vakit bulmuşken bir tarif daha eklemek istedim :) Fotoğraf makinam bozuk olduğu için mi yoksa ben fotoğraf konusunda acemi olduğum için mi bilemiyorum ama fotoğraflarım biraz çirkin çıkıyor, idare edin ;) Hemen tarife geçiyorum efendim, sizlere afiyet olsun...
Malzemeler: 4 yumurta, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı toz şeker, 250 gr margarin, 4 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı un (Yumurta ve margarin oda sıcaklığında olacak)
Yapılışı: Yumurta ile şeker iyice köpürtüldükten sonra, un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler karıştırılıp iyice çırpılır. Karışımdan 1 su bardağı ayrıldıktan sonra un ve kabartma tozu da eklenip tekrar çırpılır. Ben, 10 dakika önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişiriyorum, ama siz buna güvenmeyin her fırın farklı olabiliyor (büyük, küçük, turbolu, turbosuz, ..vs. vs.). Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırılır, eğer kürdan kirleniyorsa kekiniz henüz pişmemiştir, fakat temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Tabi ki bunu sık sık yapmayın, kekinizi fırına attıktan yarım saat sonra deneyebilirsiniz. Pişen kekin soğumasını beklemeden hazırlanan karışım üstüne dökülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder