Malzemeler: 1 paket kakaolu krema, 1 su bardağı süt, 1 kaseden biraz daha fazla dondurulmuş vişne, 2 yemek kaşığı vişne likörü, hazır pasta altı keki (acelem olduğu için hazır kekle yaptım, ev yapımı kekin lezzetiyle kıyaslanamaz elbette :)), kekimizi ıslatmak için 1 tatlı kaşığı bal ve biraz sıcak su.
Yapılışı: Ben bu pastayı kışın yapmıştım dolayısıyla dondurulmuş vişne kullandım ama siz mevsiminde taze vişnelerle yaparsanız, lezzeti elbette başka olacaktır. Öncelikle vişnelerimizi buzluktan çıkarıp mümkünse ılık suyun içinde bekletip çözülmelerini sağlıyoruz. Çözüldüklerine emin olduktan sonra tel süzgüye koyup iyice suyunun süzülmesini sağlıyoruz. Bu sırada kakaolu kremamızı sütle karıştırıp yeterince çırptıktan sonra soğuması için buzdolabına koyuyoruz. Daha sonra hazır kekimizin alt kısmını, pastayı yapacağımız kaba alıyoruz. Küçük bir kasede balın üzerine bir miktar sıcak su ekleyip karıştırdıktan sonra kekimizin iç kısımlarını bu karışımla ıslatıyoruz. Hazırlamış olduğumuz pasta kreması ile kekimizin alt kısmını kapladıktan sonra bir miktar vişneyi 1 yemek kaşığı vişne likörü ile karıştırdıktan sonra, tamamen kekin yüzeyini kaplayacak şekilde yayıyoruz. Ardından kekimizin diğer parçasını da üzerine koyduktan sonra kekimizin üzerini tamamen pasta kremamızla kaplıyoruz. Üzerini arzu ettiğimiz şekilde vişnelerle süsledikten sonra kalan 1 yemek kaşığı vişne likörümüzü de kremanın üzerinde görünecek şekilde gezdiriyoruz. Buzdolabında mümkünse (yani bekleyebilirsek) bir gece dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz.
Çok kolay ama çok da lezzetli bir tarif paylaştım. Kek hazır, krema hazır ama "pasta yaptım" diyoruz :)) Tabi ki ev yapımı kek ve kremalarımız sayesinde daha güzel lezzetler elde edebiliriz. Herkese afiyet olsun, sevgiler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder